ในเนเธอร์แลนด์ ลูกบอลน้ำมันทอดหรือโอลีโบลเลนมีขายตามรถเข็นข้างถนน และนิยมบริโภคตามประเพณีในวันส่งท้ายปีเก่าและในงานเฉลิมฉลองพิเศษ เป็นขนมจีบคล้ายโดนัท ทำโดยการตักแป้งใส่ลูกเกดหรือลูกเกดลงในหม้อทอดแล้วโรยด้วยผงน้ำตาลในอัมสเตอร์ดัม มองหา Oliebollenkraams เพิงพักชั่วคราวหรือรถพ่วงบนถนนที่ขายซอง Oliebollen ทอดร้อนๆMarzipanschwein หรือ Glücksschwein ออสเตรียและเยอรมนีมาร์ซิปันสดทำเป็นรูปหมูน้อยมาร์ซิปันสดทำเป็นรูปหมูน้อย
ออสเตรียและประเทศเพื่อนบ้านอย่างเยอรมนีเรียกวันส่งท้ายปีเก่า
ซิลเวสเตอราเบนด์ หรือวันก่อนวันเซนต์ซิลเวสเตอร์ ผู้สำมะเลเทเมาชาวออสเตรียดื่มพันช์ไวน์แดงกับอบเชยและเครื่องเทศ กินหมูดูดนมเป็นอาหารค่ำ และตกแต่งโต๊ะด้วยหมูตัวเล็กๆ ที่ทำจากมาร์ซิปันที่เรียกว่า มาร์ซิปันชไวน์
หมูนำโชคหรือกลุ๊คชไวน์ซึ่งทำมาจากสิ่งต่างๆ มากมาย ยังเป็นของขวัญที่พบเห็นได้ทั่วไปในออสเตรียและเยอรมนีบะหมี่โซบะ ประเทศญี่ปุ่นชาวญี่ปุ่นหลายคนซดบะหมี่โซบะแสนอร่อยเพื่อต้อนรับปีใหม่
ชาวญี่ปุ่นหลายคนซดบะหมี่โซบะแสนอร่อยเพื่อต้อนรับปีใหม่
นิชิฮามะ/Shutterstock
ในครัวเรือนญี่ปุ่น ครอบครัวจะรับประทานบะหมี่โซบะบัควีทหรือโทชิโคชิโซบะตอนเที่ยงคืนของวันส่งท้ายปีเก่าเพื่ออำลาปีที่ผ่านไปและต้อนรับปีที่จะมาถึง ประเพณีนี้มีขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 และบะหมี่เส้นยาวเป็นสัญลักษณ์ของความมีอายุยืนยาวและความเจริญรุ่งเรือง
ในประเพณีอื่นที่เรียกว่าโมชิสึกิ เพื่อนๆ และครอบครัวจะใช้เวลาหนึ่งวันก่อนวันปีใหม่ตำโมจิ ล้างข้าวเหนียวหวาน แช่ นึ่ง และทุบให้เป็นเนื้อเนียน จากนั้นแขกจะผลัดกันบีบชิ้นส่วนเพื่อทำเป็นขนมปังก้อนเล็ก ๆ ไว้รับประทานเป็นของหวานในภายหลัง
จาก Chow Mein ถึง udon: คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสู่บะหมี่ที่ดีที่สุดในเอเชีย
คิงเค้กทั่วโลกชาวฝรั่งเศสชอบ galette des rois ของพวกเขา
ชาวฝรั่งเศสชอบ galette des rois ของพวกเขาภาพถ่ายมากูอิลแลต/Shutterstock
ประเพณีของเค้กปีใหม่เป็นประเพณีที่ครอบคลุมวัฒนธรรมนับไม่ถ้วน ชาวกรีกมี Vasilopita ชาวฝรั่งเศสเรียกว่า gateau หรือ galette des rois ชาวเม็กซิกันมี Rosca de Reyes และชาวบัลแกเรียเพลิดเพลินกับ banitsa
เค้กส่วนใหญ่จะกินตอนเที่ยงคืนของวันส่งท้ายปีเก่า แม้ว่าบางวัฒนธรรมจะตัดเค้กในวันคริสต์มาสหรือวันเอพิฟานี (Epiphany) วันที่ 6 มกราคม และรวมถึงเหรียญทองหรือตัวเลขที่ซ่อนอยู่ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีแห่งความเจริญรุ่งเรืองสำหรับผู้ที่พบมันในชิ้นของพวกเขา
8. Cotechino con lenticchie ประเทศอิตาลี
Cotechino con lenticchie เป็นการจับคู่ไส้กรอกและถั่วเลนทิลของอิตาลีที่แสนอร่อย
Cotechino con lenticchie เป็นการจับคู่ไส้กรอกและถั่วเลนทิลของอิตาลีที่แสนอร่อย
บาร์บาโจนส์/Shutterstock
ชาวอิตาลีฉลองวันส่งท้ายปีเก่าด้วย La Festa di San Silvestro โดยมักเริ่มด้วย cotechino con lenticchie แบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นสตูว์ไส้กรอกและถั่วเลนทิลที่กล่าวกันว่าจะนำโชคดีมาให้ (ถั่วเลนทิลเป็นตัวแทนของเงินและโชคลาภ) และในบางครัวเรือน ซัมโปเน ตีนเป็ดยัดไส้หมู
มื้ออาหารจบลงด้วย chiacchiere – ลูกแป้งทอดที่ม้วนด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาลผง – และ prosecco อาหารเหล่านี้มีต้นกำเนิดมาจากเมืองโมเดนา แต่งานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าจะเฟื่องฟูไปทั่วประเทศ
Credit : coachfactorysoutletstoreonline.net jerrydj.net professionalsearch.net viktorgomez.net sysdevworld.com mishkanstore.org rebooty.net themooseandpussy.com rozanostocka.net pirkkalantaideyhdistys.com
